Croques party : classiques ou plus aventureux ! 12 recettes testées et approuvées

 

Personne ne résiste aux croque-monsieur*, un plat rapide et efficace, de l'apéro au dîner.

En outre, pendant les semaines de travaux sans cuisine, l'appareil s'est avéré un précieux allié ! Une occasion de le préparer de façon très variée, accompagné d'une salade croquante.

Cuisson :

Il est idéal de les faire patienter au fur et à mesure de la cuisson sous une feuille d'aluminium ou au four basse température afin de manger tous en même temps et ne pas passer son dîner à côté de l'appareil.

Vous pouvez aussi les cuire à l'avance et les réchauffer 10 mn à 150°. Idéal pour les fêtes remplies de petits affamés.

Pour la base :
Choisissez un pain de mie blanc, céréales ou complet sans croûte et sans huile de palme.

Au dos : étalez du beurre fondu au pinceau (+ léger + économique)
Puis choisissez une recette ci-dessous :

• Classique

Intérieur du pain : quelques gouttes de crème liquide étalée avec le dos d'une cuillère

1 tranche de jambon coupée en 2 et repliée

1 tranche d'emmental (plus gourmand) ou de fromage carré pour croque-monsieur
Les plus voraces mettent 1 tranche de fromage de chaque côté du jambon !

• Thon

Pain huilé pinceau (astuce : utilisez l'huile de vos tomates séchées maison)
1/3 boîte de thon à l'huile émietté, salé
1 grosse rondelle de tomate fine, salée

• Italien

Pistou
Tomate
Mozzarella tranchée
Feuille de basilic
Coppa (2 tranches)

• Italien veggie

Pistou

Tomate

Mozza

Tapenade

• Courgettes

Kiri

Courgettes râpées ou finement tranchées, cuites

Jambon

• Épinards

Pousses d'épinards
Oignons grillés

Bacon

• Chèvre

1 crottin coupé en 2
Artichauts en bocal

• Œufs brouillés sauce hot

1 œuf brouillé avec quelques gouttes de tabasco
Gouda

• Tomate

2 tranches de tomate
Cheddar

Bacon

•  Champignons 

2 tranches de gros champignons de Paris

1 tranche de comté

Moutarde Savora 

• Foie gras

3 fines lamelles de foie gras

2 fines tranches de poire

Gros sel, poivre moulu  

• Saumon

2 tranches d'avocat citronné

1 tanche de saumon fumé ou mariné

Philadelphia

* Après doutes et vérification, c'est un mot invariable :-)