Mon moodboard de l’automne

Bienvenue dans une saison idéale pour se concocter de petits moments cocooning avec des idées toutes simples. Voici mes trouvailles et mes astuces pour un automne cosy, parfumé, dans une ambiance esthétique et chaleureuse. 🧡 Je vous montre ?

Salade thaï à la mangue et aux gambas

Voici l'un de mes plats préférés

Une salade fraiche, si parfumée qu'à peine mélangée elle vous emmène à l'autre bout du monde.

#passioncoriandre

Recette pour 4 personnes

Tian de légumes à la provençale

Un délicieux plat sain, léger et savoureux, à cuisiner avec des légumes d'été.

Préchauffer le four à 200° chaleur tournante.

Laver, éplucher et trancher finement 2 courgettes, 1 aubergine fine, 3 tomates, 1 oignon.

Huiler un plat à gratin et le frotter à l'ail.

Idées & inspirations by From Soph to You - Mai 2025

Centre - Château de Saint-Germain en Laye

1- Vue depuis la terrasse du château 

2 - Pause café dans le super joli Sevenly Heart du Marais

3 - Anniversaire de la marque Grungemama dans la boutique parisienne

4 - Look de printemps : robe Mikuta, baskets Converse, veste Coach @lavalleevillage

5 - Librairie Au pays des livres

6 - Lecture : Héritage de Miguel Bonnefoy

7 & 11 - Shopping gourmand & cuisine italienne @eataly

8 - Blanc de poulet rôti au four (épices, chapelure, oignons grillés)

9 - Poêlée de haricots, oignons nouveaux et grenaille

10 - Fromagerie Foucher, Saint-Germain en Laye

12 & 13 - Rééducation par physiothérapie @cliniqueboulognerolandgarros

Atelier smorrebrod

 Repas sur le pouce, convivial, sain et varié ?

Comme dans les pays nordiques, préparons nos propres tartines,

appelées selon les variantes smørbrød, smörrebröd, ...

C'est l'occasion de s'amuser, de goûter, de tenter et de chacun choisir ses ingrédients.

Brunch express hyper protéiné #2

Repas sain et complet avec ce que je trouve dans mon réfrigérateur et dans mes placards,

après une séance de sport matinale, recette n°2 (recette n°1 ici)

Idées & inspirations de la semaine : spécial Food - Février 2025

Centre : Salade de fruits aux kiwis jaunes et verts français, grenades européennes
1 - Ravioles @lecafeducommerce_paris Paris 15

2 - Wraps pousses d’épinards sauce yaourt et nuggets (d’après @acha_happybody ) idéal pour une lunch box

3 - Gaufres sucrées (recette ici)

4 - Le plein de vitamines @maisoncouapel

5 - Galette pâtisserie Encore @ophelie.bares

6 - Brunch protéine après la séance de sport (recette là sur ce blog)

7 - Gratin de chou-fleur (recette !) et mini-gratin de brocolis (même recette)

8 - Apéro trash rapporté des US

9 - Quiche lardons champignons
10 - Gaufre épinards feta + salade de mâche
11 - Nachos & guacamole maison (recettes sur @fromsophtoyou)
12 - Pause @certified.cafe Paris 6

13 - Baguettes épeautre & châtaigne, brioche au Bon temps roulé

Brunch express hyper protéiné - recette

Petit déjeuner super sain pour récupérer après le sport !

↬ Ingrédients :

2 oeufs battus en omelette avec un peu d’eau

1 cc de graines de chia

1 grosse cc de psyllium blond en poudre

1/2 avocat citronné

1 cs de fromage blanc + amandes noix de pécan & graines de lin doré

Pain aux céréales et fromage de chèvre

+ un verre d’eau avec 1 cs de vinaigre de cidre à jeun

+ un ou deux cafés latte 😉

Mon conseil glucose friendly : commencer par l’avocat, terminer par le pain.

Pas à pas en images :

Idées & inspirations by From Soph to You - Janvier 2025

• Coussins de saison : craquage (en solde) @lexingtoncompany
• Visite @collegedefrance - bientôt un sujet complet sur ce blog
• Collecte de @spaceinvaders
• Sublime façade @dior Champs Elysées
• Pause goûter @leparadisdufruit George V
• Yoga matinal au studio Selíni @tiffanycoscas
• Lecture : Yoga une histoire-monde par Marie Kock
• Soupe oignons noisette pour se réchauffer
• Idée apéro : croque-monsieur maison - 12 recettes ici sur From Soph to You
• Gâteaux au yaourt clémentine chocolat au lait pour se régaler - plat à étages @beaubrocante
• Le soufflé au fromage des Clarines - recette ici sur From Soph to You
• Brioche des rois - pâtisserie Encore @ophelie.bares
• Galette @stephaneglacier

Décors de fête 2024 #1 @Milan

 

Profiteroles express (et délicieuses)

Voici en toute rapidité un super bon dessert traditionnel* qui en jette.

Magazine : week-end à Berlin #2024

 

Idées & inspirations by From Soph to You - Mai 2024 #4

 

Réflexion, spiritualité, bien-être

• Podcasts :

- Tant qu'il y aura des arbres by Nath Grosz : Des "Histoires d’Arbres racontées par des Humains pour qui les arbres comptent."

- Mieux comprendre les atypies en famille : un podcast Métamorphose avec @Élodie Crépel

- Jessica Troisfontaine reçoit Lugdivine Meytre @ludipilates, professeure de Pilates et franchisée Amorino, dans le podcast Ressentir. Leur échange revient sur la relation au corps, à l'exercice physique, sur le regard des autres et la relation à l'alimentation.

- Votre attention, votre super-pouvoir avec Fabien Olicar dans Métamorphose

- Bono and Christy Turlington Burns Talking Moms in Kelly Corrigan Wonders

- Rencontre avec Lisa Gachet by Lili Barbery

- Jessica Troisfontaine reçoit Jennifer Hart-Smith, naturopathe, cuisinière et autrice dans Ressentir

• Yoga :

- Riva aime bien le tapis Onamaste

- Au centre : Kundalini & méditation avec @Lili Barbery à Jardins, jardin

• Gourmandises :

- Apéritif sain : légumes et olives

- Infusion frissons d'hiver (en juin...) @Les deux marmottes

- Salade fraiche : sucrine, concombre, tomate, noix de cajou grillées

- Collation végétale bio préparée par @La guinguette d'Angèle

• Joie :

Regarder à nouveau l'un de ses films préférés

Big Mamma : très bonne cuisine italienne à Paris (et ailleurs)

Big Mamma a ouvert depuis 2015 d'excellentes trattorias à Paris, puis à Lyon, Lille, Marseille, Monaco, Londres, Madrid, Munich, Hambourg, Berlin, Milan.

L'accueil, le personnel et la cuisine ont l'accent d'Italie, et la carte alterne plats de saison et délicieux incontournables (pâtes à la truffe, pizzas, mozzarella et buffala à tomber).

Paris Marais - NOMA - village Saint-Paul - City guide by From Soph to You

Paris Marais, NOMA, Saint Paul - From Soph to You City guide

Nouveau guide de voyages sous forme de plan sur From Soph to You !

J'ai réuni dans ce guide toutes mes adresses préférées dans un grand triangle

entre la Fontaine des Innocents, la République et Bastille, bordé par les quais de Seine.

Plus de 120 adresses !

Lieux à voir à faire

, visites privées, restaurants, bars, pâtisseries, marchés, cafés, parcs,

musées, jolies rues, plein de belles fontaines, de maisons très anciennes ...

Dans trois quartiers : Le Marais, le NOMA (Nord Marais), et le charmant village Saint Paul

Les adresses des sujets publiés sous le libellé "Le Marais" sont regroupées sur ce plan, et pourront être vérifiées au fil du temps car dans ces quartiers très visités et constamment en mouvement, de nombreuses adresses ferment et d'autres ouvrent en permanence.

Nos incontournables, trouvailles, meilleures adresses et endroits favoris,

que je complèterai au fil des découvertes

sont ici avec en lien direct toutes les informations et coordonnées.

📌 Je vous invite à re-télécharger ces plans régulièrement pour profiter des nouveaux ajouts !!

🚩 Dear International friends! You will find on the attached map all my favorite places in this great area. To read the entire post in any language, you can use the translation button on the left, or the one in your browser.