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Juste avant un grand week-end particulièrement bienvenu, voici quatre sujets sinon rien ! Je vous dis tout sur notre superbe soirée au Taste of Paris, vous glisse en douce la recette de milk-shake cookies de ma fille tout en vous proposant une salade colorée saine et facile à réaliser. Mais surtout je vous dis tout sur le livre de Jessie Inchauspé, une méthode simple et super efficace pour se sentir bien et être en bonne santé que j'ai testée et dont je parle à tout le monde tant je la trouve efficace ! Profitez-bien, prenez de soin de vous et à très bientôt

Gratin de chou-fleur


 

Dans un grand contenant rempli d'eau aux 3/4, faire fondre 2 à 3 cubes de bouillon de volaille bio. Fouetter pour bien mélanger.

Porter à ébullition.

Laver et détailler deux choux fleurs moyens en bouquets.

Faire cuire dans le bouillon jusqu'à ce qu'ils soient bien tendres.

Astuce économique et respect du produit : faire cuire à feu moyen, puis éteindre, couvrir et laisser cuire naturellement.


Allumer le four à 180°

 

Chauffer légèrement une briquette de crème liquide bio, ajouter 2 louches de bouillon de cuisson des légumes. 

Épaissir avec de la maïzena selon la consistance souhaitée.


Égoutter les choux-fleurs, transvaser dans un plat à gratin, couvrir de crème.

Répartir de la chapelure et du parmesan râpé sur la surface.

Enfourner pour au moins 45mn en surveillant la coloration.