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Au cœur de l'hiver ... on oscille entre réconfort et bonnes résolutions, on prend soin de soi tout en profitant de petits plaisirs de saison.
Voici donc tout mélangé une boisson détox, un gratin très comfort food, un plat plein de vitamines et une routine quotidienne de yoga dynamique pour rester souple et se muscler en profondeur.
A très bientôt !

Ma routine yoga prolongée


15 mn montre en main pour garder la forme !

Après plusieurs mois avec Ma mini routine de yoga dynamique,

voici ce que je pratique* tous les matins avec plaisir et sans contrainte :

  • Avant tout, quelques conseils : s’écouter, ne jamais forcer, éviter les postures que l’on n’a jamais pratiquées avec un professeur, et s’installer devant un miroir pour vérifier les positions. J’ai mis en lien des images Pinterest que je trouve parlantes, le contenu associé n’est pas forcément intéressant et peut être publicitaire.
  • Première série :

Chien tête en bas 10 respirations
Planche
10 respis
Pose de la pompe Chaturanga
5 respis
Chien tête en haut
5 respis

  • Puis 5 séries :

Chien tête en bas 5 respis
Twist main gauche vers cheville droite
2 respis
Twist main droite vers cheville gauche
2 respis
Planche
5 respis
Planche un pied levé pointé
5 respis
Planche l’autre pied levé pointé
5 respis
Pose de la pompe
5 respis
Chien tête en haut
5 respis

  • Puis :

Pose de l’enfant 5 respirations profondes pour calmer le souffle
Accroupi, remonter mains au sol
5 respis
Pince debout
5 respis
Dérouler le dos, montagne
Pose intense
10 respis
Pose intense talons levés
10 respis 

Pose de la déesse 10 respis
Pose de la déesse twistée 5 respis de chaque côté

- Jambe droite :
L’arbre mains devant la poitrine
5 respis
L’arbre bras tendus joints au dessus de la tête
10 respis
L’arbre bras ouverts sur les côtés
5 respis
Guerrier I
10 respis
Guerrier III bras tendus devant
5 respis
Guerrier III avec mouvement des bras d’avant en arrière
5 respis
Triangle
10 respis
Demi lune
10 respis
Guerrier II
10 respis
Extension jambe et bras rapide
10 respis
Angle latéral avec extension
5 respis bras tendu 5 respis bras plié dans le dos vers la hanche
- Jambe gauche : mêmes exercices

  • Puis au sol :

Ouverture du plexus solaire 10 respis
Poisson
10 respis
Chandelle
10 respis (si vous êtes à l’aise, sans les bras)
Poser les pieds derrière la tête jambes tendus, si vous pouvez
10 respis
Lever jambe droite verticale
5 respis puis jambe gauche 5 respis
Retour dos au sol jambes groupées sur la poitrine
5 respis
Savassana posture du repos
au moins 10 respirations profondes

  • Après : l’hydratation est primordiale ! Buvez !

+ La douche chaude a autant de bienfaits que la douche fraiche, pourquoi ne pas mixer les deux ?

Gratin de crozets à la raclette


Restant de fromage à raclette insuffisant pour ressortir l'appareil ?

Le gratin de crozets est pour vous. Simple, rapide, efficace.

Voici la recette :

  • Allumez le four à 180°
  • Faire revenir 2 oignons jaunes dans 1 cs d'huile d'olive, laisser blondir
  • Faire cuire les crozets, le temps indiqué sur le paquet
  • Couper les tranches de raclette en cubes, et le jambon cru en petits morceaux
  • Huiler un plat à gratin
  • Déposer la moitié des crozets cuits
  • Répartir dessus le jambon et le fromage
  • Couvrir du reste de crozets
  • Arroser de 50cl de crème liquide
  • Enfourner pour 25 à 30mn
  • Déguster avec une salade verte bien croquante !

Veggie bowl protéiné d’hiver

Un plat chaud express vitaminé super sain ?



C’est parti :

  • Faire cuire 100gr d’orge perlé

Si vous avez préparé l’eau d’orge vous n’avez rien à faire ;-)
Sinon gardez l’eau de cuisson et suivez ce lien pour une detox naturelle

  • Pendant ce temps, faites revenir dans 1 cs d’huile d’olive une poignée d’échalotes et deux oignons grelot coupés en quarts (le tout, Picard)
  • Ajoutez un sachet de pousses d’épinards

Quand ils sont bien « tombés » vous pouvez mettre une poignée de pois chiches, un sachet de haricots rouges (Monoprix bio) et les grains d’orge cuits.

  • Quand tout est bien chaud, liez d’un trait de crème liquide.
  • Avant de servir, parsemez de ciboulette ciselée et de graines de courge.

Servez par personne dans un bol préalablement chauffé. C'est l'idéal pour contrôler les quantités.

Boisson détox DIY : l'eau d'orge

Début d'année où le ciel grisaille l'ambiance, suite des fêtes gastronomiques, restrictions sanitaires sans fin + boîtes de petits chocolats à terminer, salles de gym toujours fermées, marathon-galette de janvier (finissant sa dernière bouchée, ma fille a demandé la date de la chandeleur), étals de légumes locaux de saison réduits (que mes enfants détestent à 80%) ...

Il est grand temps de sauvegarder notre corps et notre bien-être !

Dans cet objectif, je prépare une eau d'orge aux nombreuses vertus attractives : relaxant pour le corps et l'esprit, anti-cholestérol, stimulant immunitaire, réduction des bactéries intestinales, du taux de sucre dans le sang, du risque de diabète t2, détox, elle régule l'appétit, favorise le métabolisme, est bénéfique pour la maternité, aide à combattre certaines maladies. What else ?

Pour la réalisation, rien de plus simple :

  • Laver 100gr de grains d'orge bio sous l'eau (faire tremper si conseillé sur le paquet)
  • Mettre dans une casserole avec un litre d'eau,  porter à ébullition
  • Baisser le feu, terminer la cuisson (grains tendres)
  • Filtrer l'eau
  • Laisser refroidir (ou pas)
  • Ajouter du jus de citron, faire infuser un peu de gingembre ou un bâton de cannelle
  • Déguster !

Pour ce test, je me suis un peu emballée. Je déteste les sachets à moitié vides dans mes placards, alors j'ai fait cuire tout le paquet d'orge d'un coup. Chance, ma cadette y a vu une copie des Ebly de la cantine et tout le monde s'est régalé avec une salade tiède d'orge & légumes grillés.

Au niveau parfum, sans surprise, le jus d'orge sent l'orge. Chauffé pour remplacer le thé, additionné d'1/2 jus de citron et de gingembre, le goût est devenu doux. C'est agréable à boire à toute heure de la journée. Je me sens prête à recommencer dès que l'on aura tout mangé !

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