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Le printemps, enfin !
Envie de respirer, de s'activer, de changer les choses à son niveau, de s'élever. Découvrez sur ces pages une entreprise 100% féminine pour s'engager dans le développement durable au quotidien, des apéritifs cultivés en ligne pour faire entrer l'art dans son quotidien et de nombreuses idées diverses et variées pour les menus de printemps.
Passez un très beau week-end ensoleillé, à bientôt sur ces pages.
PS : de nouveaux romans pour adultes et enfants sont en ligne sur J'ai lu & j'adore

Menus des vacances, le best-of # février 2015

Voici un petit melting-pot des recettes testées, cuisinées et approuvées pendant les vacances d'hiver 2015 :

Apéritif :
Raspberry Limoncello Prosecco sur Damn Delicious
Palmiers feuilletées au Parmesan sur Cuisine en scène
Entrées :
Chicken avocado lime soup sur Cooking classy
Soupe de fèves au mascarpone dans ma Compil' de petites  soupes d'hiver.
Salade Caesar comme à NY , la vraie recette est sur New York Mania

Plats :
Riz cantonnais maison d'après My cooking Instinct. Pour 2 personnes, j'ai mis 100gr de riz thaï, 2 carottes, 2 œufs, 100gr de petits pois bio surgelés, 75 gr de jambon en cubes, 1 cs d'huile de sésame, 3 cs de sauce soja. J'ai servi avec un avocat.
Poulet aux pruneaux et aux artichauts sur le livre C'est moi qui cuisine. Oui, chef !
Shrimp avocado salad with miso dressing sur Pinch of Yum (crevettes remplacées par de la mousse de thon).
Courgettes farcies sur Menu musings.
Filet mignon en croûte à l'italienne sur Cuisine Addict, champignons et petites pommes de terre.
Crème glacée au café meringuée sur From Soph to you !
Panna Cottta crémeuse caramel et mangue sur Fraise et Basilic.
J'ai zappé les biscuits et fait une version à l'ananas grillé, et une autre à la mangue. Pour aller plus vite j'ai utilisé 1 cc caramel en pot (de Noirmoutier tout de même).
Mini-fondants au chocolat noir, sans farine sur Cuisine en scène.

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