Accueil semaine

Pour fêter la rentrée -mot banni devenu réalité inéluctable- j’ai décidé de vous parler de ... vacances.
Week-end en France, séjour proche ou lointain, je vous invite donc à visiter et découvrir, en séjournant dans d’amusants hôtels modernes et abordables.
Rien de tel que planifier un prochain départ pour se doper d’énergie ! Pour la suite j’ai bien entendu de bonnes idées gain de temps et organisation en réserve, des visites et sorties, mais je commencerai par vous parler de loisirs !
Bien belle semaine.

P.S. Sur J’ai lu & j’adore, découvrez deux de mes coups de cœurs de l'été, une superbe fresque historique et un roman pour tous les âges.

Recettes pour cuisiner des bricks divers et variés

 

Menu original et plutôt léger, amusant à préparer et très rapide à cuire,
voici nos recettes préférées pour cuisiner en famille ou entre amis
de petits bricks délicieux et variés :


Étaler chaque feuille de brick, découper selon la forme souhaitée, déposer les ingrédients, rouler - comme on peut 😄. 
Voici nos propositions de garnitures, testées et approuvées comme toujours :
  • Épinards - feta
  • Chèvre - bacon
  • Courgette râpée - kiri
  • Tomate - mozzarella
  • Chèvre - noix
  • Thon - œuf
  • Thon - ricotta
  • Viande hachée - sauce pesto
  • Ricotta - allumettes de lardons - noix
  • Poulet - vache-qui-rit
  • Poulet - cubes de tomate

Poser chaque brick sur la plaque ou la grille du four recouverte de papier sulfurisé.
Badigeonner au pinceau de beurre fondu ou d'huile d'olive.

 




Préférer la cuisson au four, plus légère, avec un fini très croustillant:
Préchauffer à 200°
Enfourner en surveillant jusqu'à l'obtention d'un aspect doré, environ 5 à 10mn.



+ Mon conseil :
Privilégier les petites tailles pour pouvoir tout goûter 😋
+ Accompagner :
D'une salade type mesclun ou mâche nantaise.

+ Tester des recettes sucrées :
Pommes cuites - sirop d'érable
Poire - miel - chocolat
Banane - Nutella pour les irréductibles !

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