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Pour faire face aux aléas, rien de tel que de penser aux autres.

Ainsi, cette semaine participons à l’opération Donnez à lire avec nos libraires et le Secours Catholique, puis la semaine prochaine, donnons du temps et/ou des produits de grande nécessité lors de la collecte de la Banque Alimentaire.

Vous trouverez aussi sur ces pages deux recettes pour cuisiner confinés, simple, sain et efficace.

A très bientôt, par la suite je vous parlerai culture.

Très bon week-end

Apéro chic & quick : rillettes de saumon


Voici une petite adaptation perso d’une recette trouvée dans Elle
Simple et délicieux ! 
  • Couper grossièrement 4 tranches de saumon fumé.
  • Ajouter 1 petite (175 gr) boîte de fromage à tartiner Philadelphia au concombre, une dizaine de brins de ciboulette ciselés, et un petit peu de jus de citron.
  • Mélanger et tartiner sur de fines tranches de baguette grillée (demander au boulanger le tranchage machine).
* Version chic : présenter sur des mini-blinis, ou dans des petits pains "navette", commandés chez le boulanger. 
*  Version light : présenter sur de fines tranches de concombre.

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