Accueil semaine

Bonjour à tous En ce début d'été, voici mes coups de cœur dans les villages de Passy et Auteuil : déco et beauté dans le loft de Sarah Lavoine, mode chez Brandy Melville dans l'ancien Entrepôt, goumandises XXL rue d'Auteuil. Très bon week-end et à bientôt sur ces pages !

Chaussons jambon-fromage


Pour un menu-picnic qui change du traditionnel sandwich, j'ai testé cette recette du site sympa et créatif Handmade Charlotte. En voici ma version française et légèrement adaptée :

Allumer le four à 200°.
Faire fondre 20gr de beurre salé avec 1cc de Savora et 1cs de graines de pavot.
Dérouler une pâte feuilletée, la couper en 4 portions.
Badigeonner chaque quart du mélange beurre-moutarde-pavot.


Déposer sur une moitié 1/2 tranche de jambon (éventuellement 2 superposées) et 1 part de fromage (1 seule sinon ça déborde à la cuisson !). 


Refermer en formant un triangle.
Battre un œuf, le passer au pinceau sur la surface des chaussons, puis répartir dessus le reste du beurre moutardé.
Écraser les bords à la fourchette, et faire des dessins si ça vous amuse ;-) Ça m'a permis de différencier les chaussons que j'avais garnis avec de l'emmenthal en tranche ou des carrés spécial burger au cheddar.
Enfourner pour environ 20mn en surveillant la coloration.


Servir avec une salade à la maison ou des tomates cerise en sortie.