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Cette semaine, j'ai bien avancé sur mes projets de livres, alors en attendant que les sujets Dior soient prêts, je vous propose une super recette de cake léger à customiser avec des produits de saison et une boisson ayurvédique réconfortante et énergisante. Bio, aussi. Passez un très bon week-end !

Pommes rôties au four


Préchauffer le four à 180°.
Beurrer un plat.
Creuser largement les pommes à l'aide d'un outil adapté.

Dans un bol résistant à la chaleur, mélanger 1 cs de :
  • noix de pécan concassées
  • sirop d'érable
  • raisins secs blonds
  • cranberries
  • beurre salé
Glisser le bol au four quelques secondes pour faire fondre le beurre, mélanger.

Déposer les pommes dans le plat.
Les garnir de ce mélange.
Beurrer le sommet au pinceau en essuyant le bol et saupoudrer d'1 pincée de sucre vanillé.

Enfourner pour 30 à 40 mn, jusqu'à ce que la peau des pommes commence à éclater.
Déguster tiède, nature ou avec une boule de glace vanille.