- Préparez un demi rouleau de cookies and cream (Oreo's). Séparez les gâteaux de la crème. Vous aurez environ 170gr de cookies et 60gr de crème. Réservez.
- Mettez au congélateur un bol, les fouets de votre batteur et 20cl de crème fleurette, pour 15mn.
- Pendant ce temps : dans le bol d'un mixeur, cassez rapidement les gâteaux et mixez avec 50gr de beurre fondu.
- Dans votre petit pot (ici des mini-bodegas), déposez 2cc de poudre de gâteaux et tassez bien. Réservez au frais.
- Zestez puis pressez 1 citron vert.
- Montez la crème en chantilly avec 2cs de sucre glace.
- Dans un autre bol, mélangez 200gr de Philadelphia et la crème des cookies avec 50gr de sucre roux. Ajoutez le citron pressé et les 3/4 du zeste.
- Mélangez les deux crèmes délicatement à l'aide d'une spatule afin de ne pas faire retomber la chantilly.
- Déposez de la crème sur les cookies et surmontez du zeste pour la déco.
- Mettez au frais pour environ 6h. Évitez de les préparer la veille, la couleur de la crème est moins belle et citron moins vert.
+ Mon conseil : utilisez de petits contenants, c'est plutôt nourrissant !
