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En l'honneur des vacances enfin revenues, je vous emmène dans le grand Paris, dans nos belles régions ainsi qu'en Europe visiter les zoos et parcs animaliers que nous avons adorés. Liens, adresses et photos vous attendent sur ces pages.
Profitez bien et rendez-vous à la rentrée !

Menus de la semaine, printemps 2016 #7

Lundi
Tarte soleil pistou courgette (recette sur ce lien) & mâche. 

Mardi
Salade de lentilles tomates feta
Nuggets, pommes noisettes

Mercredi
Midi Sandwich pain pavé Philadelphia poulet fromage tranche, tomates cerise
Soir Apéro dînatoire : houmous de petits pois * pain libanais, mousse de thon (2 recettes ici), charcuterie (lomo, rosette, coppa), concombre au sel, gaspacho, fromages (gouda fruité, ossau iraty & confiture de cerise, crottin de Chavignol, mini-pavés), baguette aux céréales, glaces.

Jeudi
Pâtes ricotta - petits pois, salade.

Vendredi
Mini bar à salades : maïs, tomates, avocat, œufs durs, bacon, salade, noisettes, pita grillée.
80 idées pour des salades composées sur ce précédent sujet.

* Recette de houmous de petits pois inspirée du journal Picard :
Cuire 2/3 d'un sachet de petits pois bio Picard (cuisson au micro-ondes = rapide et pratique).
En mettre de côté quelques uns pour le décor. Déposer le reste dans le bol d'un mixeur.
Ajouter 3 cs de jus de citron, 2 petits suisses, 2 cs d'huile d'olive, une pincée de fleur de sel.
mixez longuement.
Complétez avec assez de coriandre, de menthe, poivre et au moins 1 cs de sésame pour bien relever le houmous.
Servez avec des triangles de pain libanais grillé.

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