Accueil semaine

Pour fêter la rentrée -mot banni devenu réalité inéluctable- j’ai décidé de vous parler de ... vacances.
Week-end en France, séjour proche ou lointain, je vous invite donc à visiter et découvrir, en séjournant dans d’amusants hôtels modernes et abordables.
Rien de tel que planifier un prochain départ pour se doper d’énergie ! Pour la suite j’ai bien entendu de bonnes idées gain de temps et organisation en réserve, des visites et sorties, mais je commencerai par vous parler de loisirs !
Bien belle semaine.

P.S. Sur J’ai lu & j’adore, découvrez deux de mes coups de cœurs de l'été, une superbe fresque historique et un roman pour tous les âges.

Tarte soleil pistou-courgette

 
  • Préchauffez le four à 200°C, chaleur tournante.

  • Faites griller à sec une poignée de noisettes. Laissez refroidir sur du papier absorbant.
  • Étalez une pâte brisée sur une feuille de papier sulfurisé. Déposez sur la plaque du four.
  • Étalez du pistou sur toute la surface (sur la photo ma marque fétiche!) avec le dos d'une cuiller à soupe.
  • Faites une découpe en étoile de 8 traits au centre de la pâte.
  • Tranchez finement à la machine une courgette moyenne lavée non épluchée.
  • Posez les rondelles en cercle se chevauchant au bord de la pâte. Recommencez 2 fois, chaque cercle chevauchant légèrement le précédent.
  • Épluchez les noisettes pour les disposer sur les courgettes.
  • Ajoutez des morceaux de chèvre frais (environ 3/4 d'un Petit Billy).
  • Puis 4 tranches de viande des grisons coupées en cube.
  • Rabattez les pointes de pâte de l'intérieur vers l'extérieur pour former une couronne.
  • Arrosez d'un trait d'huile d'olive.
  • Baissez le four à 180°, enfournez pour une vingtaine de minutes.

  • Surveillez la coloration de la pâte.
  • C'est prêt ! Servez avec une salade.
 

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