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En l'honneur des vacances enfin revenues, je vous emmène dans le grand Paris, dans nos belles régions ainsi qu'en Europe visiter les zoos et parcs animaliers que nous avons adorés. Liens, adresses et photos vous attendent sur ces pages.
Profitez bien et rendez-vous à la rentrée !

Mini verrines façon cheesecake aux fruits rouges



Pour 10 petites verrines :

Écraser grossièrement 5 Roudors St Michel, les placer au fond des verrines.
Fouetter 3 cs de mascarpone avec 2 cs de crème liquide et 2 cs de cassonade.
Déposer 1cc de cette préparation dans les verrines. Tasser doucement.
Recouvrir de petits fruits rouges.
Surmonter d'un petit chou de Fontainebleau, et décorer d'amandes grillées concassées.

Idéal pour accompagner un café en bonne compagnie 😉


Version exotique : remplacer les fruits rouges par une salade mangue-passion et les amandes par des raisins secs marinés dans du Malibu, ou des copeaux de coco s'il y a des enfants.

Version express : remplacer le mélange mascarpone - crème par du yaourt Perle de lait, les fruits rouges par de la confiture.

Version enfantine : remplacer le mascarpone par des petits suisses, les fruits rouges par des fraises Tagada, le Fontainebleau par de la chantilly et les amandes par des M&Ms pulvérisés. Les adultes vont adorer !!

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