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Pour faire face aux aléas, rien de tel que de penser aux autres.

Ainsi, cette semaine participons à l’opération Donnez à lire avec nos libraires et le Secours Catholique, puis la semaine prochaine, donnons du temps et/ou des produits de grande nécessité lors de la collecte de la Banque Alimentaire.

Vous trouverez aussi sur ces pages deux recettes pour cuisiner confinés, simple, sain et efficace.

A très bientôt, par la suite je vous parlerai culture.

Très bon week-end

Mini verrines façon cheesecake aux fruits rouges



Pour 10 petites verrines :

Écraser grossièrement 5 Roudors St Michel, les placer au fond des verrines.
Fouetter 3 cs de mascarpone avec 2 cs de crème liquide et 2 cs de cassonade.
Déposer 1cc de cette préparation dans les verrines. Tasser doucement.
Recouvrir de petits fruits rouges.
Surmonter d'un petit chou de Fontainebleau, et décorer d'amandes grillées concassées.

Idéal pour accompagner un café en bonne compagnie 😉


Version exotique : remplacer les fruits rouges par une salade mangue-passion et les amandes par des raisins secs marinés dans du Malibu, ou des copeaux de coco s'il y a des enfants.

Version express : remplacer le mélange mascarpone - crème par du yaourt Perle de lait, les fruits rouges par de la confiture.

Version enfantine : remplacer le mascarpone par des petits suisses, les fruits rouges par des fraises Tagada, le Fontainebleau par de la chantilly et les amandes par des M&Ms pulvérisés. Les adultes vont adorer !!

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