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Juste avant un grand week-end particulièrement bienvenu, voici quatre sujets sinon rien ! Je vous dis tout sur notre superbe soirée au Taste of Paris, vous glisse en douce la recette de milk-shake cookies de ma fille tout en vous proposant une salade colorée saine et facile à réaliser. Mais surtout je vous dis tout sur le livre de Jessie Inchauspé, une méthode simple et super efficace pour se sentir bien et être en bonne santé que j'ai testée et dont je parle à tout le monde tant je la trouve efficace ! Profitez-bien, prenez de soin de vous et à très bientôt

Mini verrines façon cheesecake aux fruits rouges



Pour 10 petites verrines :

Écraser grossièrement 5 Roudors St Michel, les placer au fond des verrines.
Fouetter 3 cs de mascarpone avec 2 cs de crème liquide et 2 cs de cassonade.
Déposer 1cc de cette préparation dans les verrines. Tasser doucement.
Recouvrir de petits fruits rouges.
Surmonter d'un petit chou de Fontainebleau, et décorer d'amandes grillées concassées.

Idéal pour accompagner un café en bonne compagnie 😉


Version exotique : remplacer les fruits rouges par une salade mangue-passion et les amandes par des raisins secs marinés dans du Malibu, ou des copeaux de coco s'il y a des enfants.

Version express : remplacer le mélange mascarpone - crème par du yaourt Perle de lait, les fruits rouges par de la confiture.

Version enfantine : remplacer le mascarpone par des petits suisses, les fruits rouges par des fraises Tagada, le Fontainebleau par de la chantilly et les amandes par des M&Ms pulvérisés. Les adultes vont adorer !!