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Comme promis je vous invite à faire connaissance avec mes amies, à découvrir des femmes de talent. Aujourd’hui, je vous présente Émilie dont le travail élégant sur des meubles anciens fait de nombreux heureux ; et Céline, créatrice de délicats bijoux faits main qui vous invite à une vente la semaine prochaine.

Comme moi, soyez heureux, j’ai plein de copines qui en plus d’être talentueuses sont de belles personnes. La suite très bientôt.

Je vous souhaite de très beaux jours estivaux.

J’ai lu & j’adore se fait éclectique : conte poétique + biographie présidentielle + trilogie sulfureuse…

Gratin de coquillettes à l'américaine / Mac & cheese express

Recette réconfortante pour janvier frisquet, idéale avant un après-midi sportif !


Je vous propose une version rapide et quelque peu allégée du célèbre Macaroni & Cheese américain dont la recette originale est vraiment très très riche :

  • Faire cuire 500gr de coquillettes de bonne qualité - ici des Barilla bio existant en version NoGlu, intégrale ou classique. Retirer du feu 2min avant la fin de la cuisson indiquée.
  • Remettez-les dans la casserole avec 200ml crème fraiche, 150gr de cheddar râpé, mélangez bien, ça doit faire des fils 😋
  •  J'ai ajouté 250gr de jambon en cubes pour une version complète et équilibrée
  •  Parsemez de chapelure
  • Transférez dans un plat à gratin (ou plusieurs si vous aussi vous êtes un peu emballé!) et glissez 2/3 mn sous le grill du four en surveillant bien
  • Servez avec une salade verte bien croquante ou des tomates en saison 




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