Accueil semaine

Pour fêter la rentrée -mot banni devenu réalité inéluctable- j’ai décidé de vous parler de ... vacances.
Week-end en France, séjour proche ou lointain, je vous invite donc à visiter et découvrir, en séjournant dans d’amusants hôtels modernes et abordables.
Rien de tel que planifier un prochain départ pour se doper d’énergie ! Pour la suite j’ai bien entendu de bonnes idées gain de temps et organisation en réserve, des visites et sorties, mais je commencerai par vous parler de loisirs !
Bien belle semaine.

P.S. Sur J’ai lu & j’adore, découvrez deux de mes coups de cœurs de l'été, une superbe fresque historique et un roman pour tous les âges.

Gratin de coquillettes à l'américaine / Mac & cheese express

Recette réconfortante pour janvier frisquet, idéale avant un après-midi sportif !


Je vous propose une version rapide et quelque peu allégée du célèbre Macaroni & Cheese américain dont la recette originale est vraiment très très riche :

  • Faire cuire 500gr de coquillettes de bonne qualité - ici des Barilla bio existant en version NoGlu, intégrale ou classique. Retirer du feu 2min avant la fin de la cuisson indiquée.
  • Remettez-les dans la casserole avec 200ml crème fraiche, 150gr de cheddar râpé, mélangez bien, ça doit faire des fils 😋
  •  J'ai ajouté 250gr de jambon en cubes pour une version complète et équilibrée
  •  Parsemez de chapelure
  • Transférez dans un plat à gratin (ou plusieurs si vous aussi vous êtes un peu emballé!) et glissez 2/3 mn sous le grill du four en surveillant bien
  • Servez avec une salade verte bien croquante ou des tomates en saison 




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