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Au cœur de l'hiver ... on oscille entre réconfort et bonnes résolutions, on prend soin de soi tout en profitant de petits plaisirs de saison.
Voici donc tout mélangé une boisson détox, un gratin très comfort food, un plat plein de vitamines et une routine quotidienne de yoga dynamique pour rester souple et se muscler en profondeur.
A très bientôt !

Salade express super saine #1

Fraiche, aussi généreuse qu'équilibrée,
de saison et facile à préparer :

 

  • Version "classique" (pour ceux qui aiment tout), pour chaque bol (côté gauche):
- Orge, lentilles vertes, et riz rouge Céréal Bio : 1/2 sachet non chauffé
- 1/4 de concombre émincé
- une poignée de tomates cerise coupées en 2
- 1/2 avocat citronné
- quelques cubes de saumon mariné
- 2 cs de carottes râpées
- une volée de pois chiches
- quelques fruits secs (noix, noisettes, amandes)
- une cs d'aneth
- assaisonnement : crème ou Philadelphia dilué(e) dans du jus de citron, sel, poivre, huile d'olive
  • Variantes (bols de droite) :
- base d'Ebly pour ceux/celles que la vue d'une lentille fait frémir
- jambon cru/bacon grillé en remplacement du saumon
- basilic en lieu et place de l'aneth
- +/- d'avocat, de fruits secs, de pois chiches
- etc etc !



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