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Pour faire face aux aléas, rien de tel que de penser aux autres.

Ainsi, cette semaine participons à l’opération Donnez à lire avec nos libraires et le Secours Catholique, puis la semaine prochaine, donnons du temps et/ou des produits de grande nécessité lors de la collecte de la Banque Alimentaire.

Vous trouverez aussi sur ces pages deux recettes pour cuisiner confinés, simple, sain et efficace.

A très bientôt, par la suite je vous parlerai culture.

Très bon week-end

Salade express super saine #1

Fraiche, aussi généreuse qu'équilibrée,
de saison et facile à préparer :

 

  • Version "classique" (pour ceux qui aiment tout), pour chaque bol (côté gauche):
- Orge, lentilles vertes, et riz rouge Céréal Bio : 1/2 sachet non chauffé
- 1/4 de concombre émincé
- une poignée de tomates cerise coupées en 2
- 1/2 avocat citronné
- quelques cubes de saumon mariné
- 2 cs de carottes râpées
- une volée de pois chiches
- quelques fruits secs (noix, noisettes, amandes)
- une cs d'aneth
- assaisonnement : crème ou Philadelphia dilué(e) dans du jus de citron, sel, poivre, huile d'olive
  • Variantes (bols de droite) :
- base d'Ebly pour ceux/celles que la vue d'une lentille fait frémir
- jambon cru/bacon grillé en remplacement du saumon
- basilic en lieu et place de l'aneth
- +/- d'avocat, de fruits secs, de pois chiches
- etc etc !



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