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Chers tous, Très belle année, joie, bonne humeur, paillettes et découvertes ! Pour bien commencer, sur From Soph to You : une magnifique exposition à voir vite, vite, vite et une belle action à faire tout de suite. À très bientôt !

Salade vitaminée d’hiver

Primeurs de saison + couleur = vitamines & belle assiette


 

Simple, rapide, saine, voici une idée de salade d'automne/hiver

à décliner selon les envies et les étals des marchands :

 

Dans une grande assiette, disposer

de la mâche,

des radis tranchés,

quelques cerneaux de noix,

de l'avocat coupé et citronné,

une volée de morceaux de tomates,

des cubes de fenouil (ou du concombre en cas d'incompatibilité),

du pamplemousse pelé à vif

 

Arroser d'un filet de citron, d'huile parfumée et de quelques grains de fleur de sel.