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Pour cette nouvelle année, je vous souhaite beaucoup de joies, du bonheur et du plaisir. Pour ce faire je commence tout de suite en vous proposant une offre culturelle et variée avec au programme rire, chant, magie et beaucoup d'émotion. Deux spectacles et un film sur ces pages, ainsi que deux livres sur J’ai lu & j’adore.

A très bientôt !


Les soeurs tapenade

Testée, et re-testée, voici ma recette de tapenade préférée. Du concentré d'apéro estival ! Euh, et de calories aussi, mais tant pis !


Dans votre mixeur, mettez 180 grammes d'olives dénoyautées (1 pot type Crespo), 3 anchois roulés aux câpres, 3 cc de câpres, 1 grosse gousse d'ail, 3 cc de moutarde forte et 3 cs d'huile d'olive.
Mixez longuement et goûtez souvent.

Dans la tapenade verte, moins connue mais délicieuse, j'ajoute un trait de jus de citron.

Le plus important est de faire la tapenade selon ses goûts, et donc de moduler les quantités en conséquence.

La tapenade se conserve très bien au réfrigérateur, fermée hermétiquement, vous pouvez donc préparer de grandes quantités !

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