Accueil semaine

Au programme cette semaine : - Un beau vernis à ongles pour la belle saison avec une réflexion sur les conséquences du confinement (dans le même sujet, oui, c'est possible !) - Une salade de saison avec une réflexion sur la nutrition et un livre à découvrir. Et bientôt : de nouvelles visites, une customisation et plein d'autres idées. Très bon week-end !

Crumble express de mirabelles



Préchauffer le four à 180°.

Faire fondre dans une poêle une noix de beurre demi-sel et une CS de miel.
Laver, dénoyauter et détailler en oreillons une livre de mirabelles mûres.

 
Les faire revenir à feu vif environ 10mn, puis les déposer au fond d'un plat à gratin. Laisser refroidir.
Mixer rapidement un paquet de Roudor 
St Michel (12 palets). Ajouter 70 gr de beurre (salé si vous aimez) froid détaillé en cubes avec 3 poignées d'amandes effilées, puis malaxer du bout des doigts.



Recouvrir les mirabelles de cette pâte grumeleuse sans la lisser.
 
Faire cuire environ 20mn.

A la sortie du four, servez le crumble accompagné d'une boule de glace vanille ou yaourt, ou d'une cuillère de crème épaisse.