Faire fondre dans une poêle une noix de beurre demi-sel et une CS de miel.
Les faire revenir à feu vif environ 10mn, puis les déposer au fond d'un plat à gratin. Laisser refroidir.
Mixer rapidement un paquet de Roudor
St Michel (12 palets). Ajouter 70 gr de beurre (salé si vous aimez) froid détaillé en cubes avec 3 poignées d'amandes effilées, puis malaxer du bout des doigts.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggeoQ_7Bzqb2-1SRH0Gbve_8Z25z1Z_S6Fbb3C-ZRJq6R_EE6X4FZEbQC1Zf4TF1Mb_4fs0Qn1ihhmQoASVQGLEYU2zq69pimkZLArrAPmqlBFoncxEsip7KkFFZ7cEPaxCvxjagGEItY/s1600/Crumble+de+mirabelles.jpg)
Recouvrir les mirabelles de cette pâte grumeleuse sans la lisser.
St Michel (12 palets). Ajouter 70 gr de beurre (salé si vous aimez) froid détaillé en cubes avec 3 poignées d'amandes effilées, puis malaxer du bout des doigts.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggeoQ_7Bzqb2-1SRH0Gbve_8Z25z1Z_S6Fbb3C-ZRJq6R_EE6X4FZEbQC1Zf4TF1Mb_4fs0Qn1ihhmQoASVQGLEYU2zq69pimkZLArrAPmqlBFoncxEsip7KkFFZ7cEPaxCvxjagGEItY/s1600/Crumble+de+mirabelles.jpg)
Recouvrir les mirabelles de cette pâte grumeleuse sans la lisser.
Faire cuire environ 20mn.
A la sortie du four, servez le crumble accompagné d'une boule de glace vanille ou yaourt, ou d'une cuillère de crème épaisse.