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Pour faire face aux aléas, rien de tel que de penser aux autres.

Ainsi, cette semaine participons à l’opération Donnez à lire avec nos libraires et le Secours Catholique, puis la semaine prochaine, donnons du temps et/ou des produits de grande nécessité lors de la collecte de la Banque Alimentaire.

Vous trouverez aussi sur ces pages deux recettes pour cuisiner confinés, simple, sain et efficace.

A très bientôt, par la suite je vous parlerai culture.

Très bon week-end

Soupe poulet pistou & quinoa

Faire bouillir 1l d'eau.
Ajouter 2 bouillons cube volaille bio, fouetter pour bien émietter.
Verser en pluie environ 200gr de quinoa. J'ai choisi le Mélange gourmand quinoa céréales Tipiak, 12mn de cuisson.
Au bout de 3 mn, y pocher 4 blancs de poulet (pour 8 mn environ)
En fin de cuisson, retirer le poulet, le découper en lanières réserver au chaud.
Ajouter 3cs de pistou (ici le Pesto basilic roquette Barilla), bien mélanger.
Plonger dans la soupe une poignée de tomates cerise  bien fermes entières.
Remettre le poulet.
Redonner un bouillon.
Verser dans des assiettes bien chaudes, avec des lamelles de parmesan.

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