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Juste avant un grand week-end particulièrement bienvenu, voici quatre sujets sinon rien ! Je vous dis tout sur notre superbe soirée au Taste of Paris, vous glisse en douce la recette de milk-shake cookies de ma fille tout en vous proposant une salade colorée saine et facile à réaliser. Mais surtout je vous dis tout sur le livre de Jessie Inchauspé, une méthode simple et super efficace pour se sentir bien et être en bonne santé que j'ai testée et dont je parle à tout le monde tant je la trouve efficace ! Profitez-bien, prenez de soin de vous et à très bientôt

La salade prunette, saine et colorée

Il fait beau, il fait chaud, déjeuner de copines au soleil.
En cette saison, envie de produits frais et de cuisine saine.


  • Préparation de cette jolie salade aussi légère que nourrissante :
Faire cuire 1/2 sachet de Quinoa blanc bio #monoprixbio. Laisser refroidir.
Écosser et faire cuire une livre de petits pois frais. Glacer.
Rapper 3 petites carottes
Dans un bol, mélanger à la fourchette 1/2 chèvre très frais, 1 yaourt type Perle de lait, 1 trait de jus de citron, 1 trait d'huile d'olive, de la fleur de sel et du poivre fraîchement moulu, une échalote coupée, une cs de graines (ici Céréales boulanger bio Priméal, vues sur la Recette du pain bio fait maison).
Préparer une vinaigrette avec de la fleur de sel, 1/2 jus de citron, de l'huile d'olive.
  • Dresser les assiettes par ingrédient :
Commencer par le quinoa
Compléter de petits pois 
Ajouter les carottes
Déposer le mélange au chèvre
Compléter de longues tranches de magret fumé 
Arroser de vinaigrette au dernier moment.