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Au cœur de l'hiver ... on oscille entre réconfort et bonnes résolutions, on prend soin de soi tout en profitant de petits plaisirs de saison.
Voici donc tout mélangé une boisson détox, un gratin très comfort food, un plat plein de vitamines et une routine quotidienne de yoga dynamique pour rester souple et se muscler en profondeur.
A très bientôt !

Green & veggie salad(e) / pokebowl

 
  • Déposez successivement dans un grand bol, par personne :
3 cs de quinoa
3 cs de petits pois
Une dizaine de haricots verts
  • Préparez la sauce :
Pressez 1/2 citron vert
Sur 1 yaourt velouté 
1/2 chèvre frais
6 feuilles de menthe ciselées
1/2 cc de wasabi
Quelques brisures de pistaches
1 trait d'huile d'olive 
1 pincée de fleur de sel
Mélangez à la fourchette
  • Ajoutez la sauce au centre du bol
Saupoudrez de graines de courge. 

+ Version non-veggie :
Ajoutez des cubes de saumon, une quenelle de mousse de thon (recettes simples et délicieuses ici), ou un œuf dur.

++ Accompagnez de fruits frais, selon la saison


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