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Juste avant un grand week-end particulièrement bienvenu, voici quatre sujets sinon rien ! Je vous dis tout sur notre superbe soirée au Taste of Paris, vous glisse en douce la recette de milk-shake cookies de ma fille tout en vous proposant une salade colorée saine et facile à réaliser. Mais surtout je vous dis tout sur le livre de Jessie Inchauspé, une méthode simple et super efficace pour se sentir bien et être en bonne santé que j'ai testée et dont je parle à tout le monde tant je la trouve efficace ! Profitez-bien, prenez de soin de vous et à très bientôt

Veggie bowl protéiné d’hiver

Un plat chaud express vitaminé super sain ?



C’est parti :

  • Faire cuire 100gr d’orge perlé

Si vous avez préparé l’eau d’orge vous n’avez rien à faire ;-)
Sinon gardez l’eau de cuisson et suivez ce lien pour une detox naturelle

  • Pendant ce temps, faites revenir dans 1 cs d’huile d’olive une poignée d’échalotes et deux oignons grelot coupés en quarts (le tout, Picard)
  • Ajoutez un sachet de pousses d’épinards

Quand ils sont bien « tombés » vous pouvez mettre une poignée de pois chiches, un sachet de haricots rouges (Monoprix bio) et les grains d’orge cuits.

  • Quand tout est bien chaud, liez d’un trait de crème liquide.
  • Avant de servir, parsemez de ciboulette ciselée et de graines de courge.

Servez par personne dans un bol préalablement chauffé. C'est l'idéal pour contrôler les quantités.