From Soph to You: Menus de la semaine, printemps 2017 #1

Accueil semaine

Comme promis je vous invite à faire connaissance avec mes amies, à découvrir des femmes de talent. Aujourd’hui, je vous présente Émilie dont le travail élégant sur des meubles anciens fait de nombreux heureux ; et Céline, créatrice de délicats bijoux faits main qui vous invite à une vente la semaine prochaine.

Comme moi, soyez heureux, j’ai plein de copines qui en plus d’être talentueuses sont de belles personnes. La suite très bientôt.

Je vous souhaite de très beaux jours estivaux.

J’ai lu & j’adore se fait éclectique : conte poétique + biographie présidentielle + trilogie sulfureuse…

Lundi

Soupe Kiew #PicardFood, très épicée, complète, super bonne.

Pour les enfants: bâtonnets de poulet, pâtes à la crème, tomate croque au sel.

Mardi

Salade tiède quinoa-boulgour (Monoprix bio) feta noix (d'après Passion... Gourmandise !). Complétée de cubes de concombre pour les fibres et de lamelles de Coppa pour les protéines.

Mercredi

Midi Croques courgettes chèvre jambon cru (12 recettes de croque-monsieur sur ce sujet)

Soir Bol coloré carotte râpée, choux rouge betterave et petits pois.

Jeudi

Asperges sauce yaourt
Œufs durs.

Vendredi

Pizza maison d'après le livre de cuisine Big Mamma (merci Sylvain!).

La pâte faite maison est si bonne qu'elle vaut nettement l'organisation pour la préparer à l'avance.

Garniture simple mais de qualité : coulis de tomates bio, mozzarella buffala, feuilles de basilic frais. Selon les goûts et l'envie, ajouter des tranches de jambon cru italien après la cuisson.

Salade mélangée pour accompagner.

2 commentaires:

Anonyme a dit…: Bonjour Sophie,

Ta pizza rend super bien ! je me suis moi aussi acheté le livre de cuisine Bigmamma, mais je trouve que 600 g de farine pour 4 patins de pâte à pizza fait vraiment juste... ta pizza était petite ? ou de de taille normal ?
Singée...une véritable gourmande ;) hihi; 21 juillet 2017 à 10:45
Sophie a dit…: Avec ces quantités j'ai fait 4 pizzas individuelles, nous en avons profité pour les personnaliser et toutes les goûter :-); 7 août 2017 à 19:00

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