Accueil semaine

En l'honneur des vacances enfin revenues, je vous emmène dans le grand Paris, dans nos belles régions ainsi qu'en Europe visiter les zoos et parcs animaliers que nous avons adorés. Liens, adresses et photos vous attendent sur ces pages.
Profitez bien et rendez-vous à la rentrée !

Pommes de terre au four et leurs accompagnements



Préchauffer le four à 200°.
Envelopper de grosses pommes de terre brossées d'une feuille de papier alu.
Fermer, piquer.
Compter au moins 45 mn à une heure de cuisson selon leur taille. Les miennes, vraiment XXL, sont restées au chaud 1 heure 15.
Pour accélérer, ouvrir les pommes de terre en croix  en fin de cuisson.

Ensuite, à chacun de garnir sa pomme de terre selon ses goûts.
Voici ma proposition d'accompagnements au choix à disposer sur la table :
Cream cheese (Philadelphia ou St-Morêt)
Crème fraîche ou yaourt à la grecque
Ciboulette ciselée 
Avocat citronné
Comté en tranchettes
Feta en cubes
Jambon cru en lamelles
Champignons sautés
Tomates coupées
Poivrons grillés
Sel, poivre, huile d'olive.

Garnir à sa convenance puis glisser quelques minutes sous le grill du four.

Servir avec une salade verte croquante.

Aucun commentaire: